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大白菜的日常做法?粉丝娃娃菜的做法

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大家好,给大家分享一下一个有趣的事情,很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

大白菜的日常做法?粉丝娃娃菜的做法

1.白菜叶用手撕碎,菜帮斜刀片成片(好入味),葱切片,蒜切末,五花肉切片备用。

2.热锅放入五花肉,八角一粒,花椒10粒左右,等五花肉炒变色放入葱花炒香。

3.葱炒香了,放入白菜,加少许酱油翻炒到白菜变软,出水。

4.盖上锅盖焖3--5分钟,开盖翻炒一下,再焖1分钟。让白菜软烂

5.加适量盐拌匀,放入蒜末翻炒几下,关火,出锅前淋适量香醋。

6.美味下饭,营养又健康的家常白菜做好了。

鸡蛋200克白菜200克猪肋条肉(五花肉)100克

大葱10克姜5克盐4克味精2克猪油(炼制)20克淀粉(玉米)10克

1.将葱、姜分别洗净切成末待用;

2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉待用;

3.将猪肉洗净,剁成肉末,放入盘内;

4.猪肉加入葱姜末,鸡蛋清1个、湿淀粉、精盐拌成肉馅待用;

5.白菜取菜心洗净,切成段,放开水锅中焯熟;

6.将鸡蛋磕入碗内打散,加入水淀粉调成蛋糊,倒入锅中,摊成3张蛋皮;

7.将蛋皮铺在案板上,抹上肉馅,从右至左卷为筒状,上屉用旺火蒸20分钟;

8.出屉晾凉,切成片,摆入汤盘内;

9.将蛋卷上面放白菜心,淋上熟猪油,撒上精盐,浇高汤200克,上屉再蒸15分钟,取出上桌即可。?

1.白菜去掉老皮,只选择脆嫩的菜叶,用手撕成片,冷水泡洗,捞出控掉多余的水分。

2.碗中加入芝麻酱,加入适量香油卸开,调入盐、多一些的白糖,生抽,味精,迅速搅拌均匀。

3.盆中放入白菜叶,倒入拌好的芝麻酱,用手抓拌均匀,装入盘中,放入冰箱冷冻20分钟更好吃。

1.白菜处理干净,切细丝,放入盆中,加入干辣椒节,花椒,蒜末,用热油泼香,简单调入盐、味精、香油,香菜段充分拌匀即成。

2.往上面点缀酱肉丝,拌匀一起食用,味道更好吃。也提升了一个档次。

1.翠绿的白菜用手撕块,豆腐切成麻酱块。提前汆一下水。

2.起锅烧油,加点化猪油,下入葱花、干辣椒爆锅,加入少许面粉小火炒香,再加入清水大火烧开,放入中小火豆腐煮10分钟,再下入白菜一起小火煮6分钟,调入盐、味精、鸡精,再淋入小磨香油,即可出锅盛入汤盆,美味即成。

1.选用质地脆嫩的白菜帮,改刀切条。

2.起锅烧油,油要将锅滑透,再下入葱姜、干辣椒炝锅,下入白菜帮,大火翻炒,炒出金边,调入盐、味精、酱油、淋葱油少许,勾入薄芡,迅速炒匀出锅,炒制的时间一定要快,火要给足。

1.取鲜脆的白菜叶适量,保持完整,冲洗干净,放入开水锅里加入少许盐和食用油,稍微汆烫一下,捞出放冷。

2.选择猪的前槽肉或者瘦肉,用刀剁细末,加入盐、鸡蛋清,加入葱姜打成的汁,淀粉少许,香油少许,搅拌均匀,搅打上劲儿。

3.白菜叶放在案板上摊开,加入肉馅儿,包裹起来装入大盘中,上锅蒸8—10分钟。

4.将蒸熟的汁水倒入锅中,勾玻璃芡,加入少许香油,出锅直接浇在白菜卷上,美味即成。

1.五花肉切薄片,白菜切块。切点青红椒配色。

2.起锅烧油,下入五花肉炒香,下入葱姜蒜片,干辣椒,炒出香味,肉片起卷,先下入白菜帮炒出锅气,再下入白菜叶炒出香味,调入盐、辣鲜露,生抽,蚝油,青红小米辣,翻炒入味,炒至白菜七成熟,起锅。

3.干锅烧热,加入花椒油和香油,放入洋葱丝少许,再将炒好的白菜倒进干锅,边加热边吃。

1.白菜叶洗净,汆水捞出冷却,将调好的肉馅儿卷入白菜叶中,围着盘子摆一圈。泡软的粉丝放在盘子中间,铺上一半炸香的蒜蓉,剁碎的泡椒。大火上汽蒸十分钟,即可出锅。

2.直接淋入蒸鱼豉油,香油,撒上另外一半炸蒜蓉,这道菜就做好了。

1.白菜帮顺着纹路切细条,猪肉切丝。

2.将肉丝里面加入葱姜蒜片,老酱油,生抽,蚝油,味精,十三香,调和面。

3.起锅烧油,下入肉丝炒散,下入干辣椒丝炒香,迅速下入白菜帮,翻炒均匀,淋香油少许,即可出锅装盘。

1.腐竹清洗干净,清水泡发,捞出切段,裹上一层淀粉,下入五成热的油温中炸至酥脆捞出控油。

2.锅留底油,下入姜蒜片,干辣椒炒香,下入白菜翻炒均匀,接着下入腐竹,用白菜的原汁将腐竹焖软,调入盐、味精、胡椒粉、五香粉、生抽,烧至入味,淋入葱油、香油,即可出锅装盘。

1.白菜切片,土豆粉条或红薯粉条温水泡软。

2.将粉条里面加入老抽、十三香、花椒粉拌匀。

3.起锅烧油,加入少许猪油,下入葱姜炒香,下入白菜炒蔫儿,下入粉条快速炒出锅气,调入盐、胡椒粉、生抽、味精,快速炒匀即可出锅装盘。

1、我家有三种做白菜的方法,很好吃。

2、我妈总是说:好吃不如白菜,白菜怎么做都好吃!

3、一是白菜切丁,炒一下,加点水,熬!熬熟了加盐、鸡精,好吃无比。

4、二是白菜撕成大片,做汤。煮的烂烂的软软的,水煮白菜,超好吃。

5、三是各种白菜馅的包子、饺子、菜饼子,家里人的最爱!

所需食材:新鲜的大白菜、芝麻酱、香油、镇江香醋、白糖、老抽、蜂蜜、白芝麻、盐。

1、大白菜只用白菜叶子,黄心白菜最佳,掰成小块后冲洗干净。

2、做拌料,4勺芝麻酱,加入3勺香油慢慢的拌匀,加入2勺糖粉(白砂糖打碎),半勺左右的盐,加入2勺镇江香醋拌匀。

3、拌匀的酱料中,再加入2勺左右的蜂蜜,慢慢地搅动,根据芝麻酱的稀稠程度,加入适量的清水,将其调配到一个适合拌菜的稀稠度,不能太稀,要能挂在白菜上。

4、将料倒在白菜上,加入1勺炒熟的芝麻,用手拌匀,再稍微捏一下白菜,让其能更好地裹上酱汁,抓匀后即可装盘

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